Tartes salées et tarte tatin : toutes nos recettes

Adepte des tartes Tatin aux légumes, je vous ferai bientôt découvrir celle aux courgettes-miel-chèvre-romarin, celle aux fenouils confits-saumon fumé ou encore aux tomates cerises confites au vinaigre balsamique. Mais comme ce site rend hommage aux grands-mères de ma famille, l’honneur des tartes revient à la présentation de la délicieuse version de Mamie Zabeth aux aubergines.

J’adore les tartes tatins salées. Aussi jolies que savoureuses, elles permettent de déguster les légumes autrement et avec plaisir. Ici, elle sera réalisée avec des navets. Pour ajouter un peu de croquant, il est possible d’ajouter quelques noix concassées dans la préparation.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte tatin salée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

J’utilise souvent les endives dans la réalisation des fameuses roulades au jambon ou encore dans la réalisation de petites salades composées. Pour changer, j'ai réalisé une petite tarte, oui je sais encore une, mais comme vous le savez, j’apprécie ce plat.

De quoi te faire aimer les endives si tu n'es pas fan ! Moi, j’adore les endives, surtout cuites. Pour changer, j’ai préparé une tarte Tatin d’endives. C’est un plat simple et bon, qui permet de nouvelles idées avec ce légume et qu’on peut l’adapter à l’infini !

Attention délice ! Oui, une tatin salée, avec un giraumon bien doré, du curry pour relever le tout et du chadwon béni parce que j’aime ça ! Une recette de tarte douce et savoureuse.

Une recette vegan, colorée et qui revisite la betterave et la tarte tatin. Aussi jolie que facile et délicieuse, elle saura plaire aux fins gourmets.

Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée.

Une tarte Tatin salée à découvrir !

Cette recette sucrée-salée de la Tarte Tatin Carottes et chèvre frais allie la douceur des carottes et la saveur légèrement acidulée du chèvre, le tout sur une pâte croustillante et dorée. Une recette originale et délicieuse qui fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis.

On se retrouve en ce début de semaine avec une petite recette bien printanière. J’avais tout ce qu’il fallait, et surtout un énorme pied de sauge au jardin. J’ai utilisé un petit moule d’environ 24 cm de diamètre, qui correspondait parfaitement à ma botte, et à notre appétit

Pour les amateurs de saveurs corsées, l’association du caramel au miso et du Saint-Maure remplissent parfaitement leur job pour exacerber cette tarte tatin aux blettes.

Une tatin originale, facile à faire et économique qui saura plaire à toute la famille. Une belle idée recette à proposer pour le repas du soir.

Cette tarte aux échalotes est une très belle surprise gustative, facile à préparer et absolument délicieuse. Les échalotes, doucement caramélisées, apportent une douceur subtile et un équilibre parfait entre sucré et salé, idéal pour un apéritif dînatoire ou un repas léger accompagné d’une salade. Pour une présentation réussie, choisissez des échalotes de taille similaire afin de garantir une cuisson uniforme. Elles sont d'abord revenues à la poêle avec un peu de beurre, de sucre et de vinaigre balsamique, qui leur donne une belle couleur dorée et un goût légèrement acidulé. Une fois caramélisées, elles sont disposées au fond d'un moule, recouvertes de pâte feuilletée et passées au four pour obtenir une tarte dorée et croustillante. Servez cette tarte tiède avec une salade verte et une vinaigrette au miel et à la moutarde pour un contraste de saveurs. Une recette simple, originale et gourmande qui ravira les amateurs d’échalotes et les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Pour la petite histoire, j'ai testé la recette sans conviction (et surtout sans prendre de photos ni rien) mais nous avons tellement aimé que je l'ai refaite moins d'une semaine plus tard !!! Et là j'ai pris quelques photos pour vous la proposer 😉 Elle n'est pas très esthétique je dois bien l'avouer, par contre elle est très bonne !!!

La tarte tatin ce n'est pas qu'avec des pommes mais aussi d'autres fruits et pourquoi pas des légumes. Avec l'aubergine, c'est un délice !

Une bonne recette de tarte tatin salée !

Tarte renversée aux endives confites dans le jus d'orange servie avec une tranche de foie gras.